16 октября — Всемирный день хлеба

Хлеб - это один из самых популярных продуктов питания, без него сложно представить свой дневной рацион. Неудивительно, что у такого нужного продукта есть свой день. Подробнее о нем расскажет Відкритий.

Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. А выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в сельском хозяйстве. Кстати, к этому же событию приурочен и ещё один праздник – Всемирный день продовольствия.

Во все времена хлеб пользовался любовью и почетом, а на столах ему всегда было отведено главное место.  Неспроста в народе говорят, что хлеб — всему голова, он действительно полезен и очень питателен.

Кстати, история хлеба насчитывает несколько тысячелетий. Согласно научным исследованиям, первые хлебные изделия возникли около 8 000 лет тому назад. Внешне они выглядели как лепешки, готовились из крупы и воды и выпекались на раскаленных камнях. А ещё считается, что первый дрожжевой хлеб научились делать в Египте. И уже тогда он считался кормильцем и ассоциировался с солнцем. И даже обозначался с ним (в ранней письменности) одним символом – кругом с точкой в центре. В старину белый хлеб употребляли в основном люди из высшего сословия, а чёрный и серый (из-за цвета) - считался едой бедноты. Лишь в двадцатом веке, когда люди узнали о пользе и питательности ржаного и зернового хлеба, он стал пользоваться большей популярностью.

Приметы:

  • В старину считалось, что в этот день происходит шабаш всевозможной нечисти. Осенние лихорадки — ломиха, огниха, трясовница, желтяница, лихоманка, бессонница — живущие на болотах, приближаются к человеческому жилью… Чтобы их отпугнуть, нужно было осиновую кору или осиновый сучок при себе носить.

Напомним, ранее мы писали о том, как забыть неудачи и начать жизнь с чистого листа.



Будь в курсе последних событий — подпишись на страницу в Facebook
Получай новости самым удобным и быстрым способом на нашем Telegram канале

ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦСЕТЯХ:
  • 2
    Поделились