Ешь ради искусства: 9 кафе Днепра готовят австрийские блюда, чтобы купить оборудование для филармонии

Сегодня, в кофейне Double decker прошла акция в поддержку Днепровской филармонии — «Дни австрийской кухни». На дегустацию тортов, пирожных кофе по-венски (конечно же, только из-за любви к искусству) отправился и корреспондент Відкритого.

До конца ноября в 9 заведениях Днепра будет проходить акция по сбору средств, главная цель которой собрать 168 тысяч гривен на приобретение “кабинета сцены” – специальной акустической конструкции, которая вернет нашему оркестру объемное, концентрированное и глубокое звучание.

Сотрудник Double Decker Руслан Усачев рассказал о специальных блюдах для посетителей. В кофейне будут подавать австрийские десерты и кофе по-венски. Гостям предлагают попробовать:

Австрийский торт «Черный лес». Главная особенность десерта – это двойная пропитка бисквита, в десерте также есть вишня, крем и «секретный ингредиент», тайну приготовления которого нам так и не открыли.

Пирожное rehrucken cake — шоколадно-коньячный крем, абрикосовый конфитюр и нежный бисквит.

Марципановые конфеты Моцарт — лакомство из измельченного миндаля и сахарной пудры. Основной компонент марципана — это миндаль, поэтому помимо вкуса конфеты богаты витаминами и минералами.

Кофе по-венски, классический рецепт этого изысканного напитка такой — взбитые сливки, черный шоколад, сахар, сливки, кофе и корица.

Кофе по-венски и австрийский торт обойдутся вам в 170 грн, если в качестве десерта выбрать конфеты или пирожное, то цена будет чуть меньше.

Помимо Double Deckera филармонию решили поддержать рестораны «Мыши Бляхера», «Артист», «Репортер», «Виновник», Buon Fratelli, «Хата Подопригора», Varburger и пиццерия First Wave.

Каждую неделю рестораторы будут сообщать о собранной сумме и, вполне возможно, успеют собрать необходимые средства даже раньше запланированного срока.