Пост 2023 года: какие блюда стоит попробовать в этом году

Какую пищу следует попробовать во время поста? Можно ли наесться блюдом, в котором нет мяса? Какие традиционные рецепты из прошлого возвращаются в украинский рацион? 

Гречневая каша с грибами, перловая – с овощами, пшеничная – с запеченным яблоком и корицей, гороховый суп, кукурузная запеканка, квашеные овощи и яблоки. Блюда из пресного теста и бобовых. Изюминка программы – фасолевый паштет с грецкими орехами.

Молодежь хорошо разбирается в европейской, американской и азиатской кухнях, однако об украинских народных блюдах люди вспоминают редко. Поэтому украинцам следует возрождать свой культурный код.

О советах поваров на время поста смотрите в сюжете Відкритого.

Журналистка: Ксения Симоненко
Оператор: Сергей Язовских

Подписывайтесь наш Youtube-канал! Там вас ждет еще больше видео.