Малониколаевка — небольшой поселок, население которого не достигает и 300 жителей. Несмотря на это в начале 2021 года деревушка выиграла национальный конкурс, получив звание «Невероятное село Украины» и дополнительно — международный грант. На полученные деньги жители закупили оборудование и запустили производство сладостей из тыквы.
«Только ручная работа. Мы пробовали и машинки для нарезания, но из-за того, что каждая тыква имеет разную форму, более качественно получается, если нарезать руками», — поделилась Валентина Дегтярева, занимающаяся производством цукатов.
Всему учились с помощью интернета и на собственных ошибках. Технология, как оказалось, не слишком сложная.
Более детальную информацию вы можете узнать из материала журналистов телеканала Відкритий.
