Мешканець Дніпропетровської області помер від ботулізму

На Дніпропетровщині зафіксували перший за місяць випадок смерті від ботулізму.

Про це повідомляє Відкритий з посиланням на пресслужбу Держпродспоживслужби. 

Наразі через підрив окупантами Каховської ГЕС у Криворізькому та Нікопольському районах Дніпропетровської області спостерігається різке падіння рівня води. Це спричинило масовий мор риби, яку в жодному разі не можна збирати і вживати у їжу.

За даними фахівців, у червні було зареєстровано 2 випадки захворювання на ботулізм – у місті Дніпрі та селі Партизанське Дніпровського району.

«Постраждалі – чоловіки 68 та 60 років. В одному випадку захворювання, на жаль, закінчилося летально. Причиною стало вживання постраждалими засоленої та засушеної риби домашнього приготування. Не слід взагалі виготовляти в’ялену, копчену рибу в домашніх умовах, адже в її м’ясі можуть створюватись сприятливі умови для розвитку мікробів ботулізму. Необхідно виключити придбання виготовлених у домашніх умовах консервів, в’яленої, копченої, соленої риби й інших харчових продуктів в місцях несанкціонованої торгівлі у приватних осіб», – йдеться у повідомленні.

Ботулізм – гостра токсикоінфекція, викликана паличкою Clostridium botulinum і її токсином, що міститься в неправильно приготовлених і збережених консервах. Присутність ботулотоксину в харчових продуктах не змінює їхніх органолептичних властивостей.

Основні симптоми ботулізму

Захворювання виникає за 12-36 годин, але інкубаційний період може тривати і від 2 годин до 2-5 днів. У хворих спостерігається:

• нудота;
• блювання;
• біль у животі;
• загальна слабкість;
• головний біль;
• запаморочення.

Раніше ми писали, що через підрив Каховської ГЕС на Херсонщині виявили холеру та кишкову паличку.

Підписуйтеся на наш Телеграм-канал і сторінку Відкритого в Фейсбук, щоб першими дізнаватися про найважливіші події Дніпра.