Піст 2023: які страви варто спробувати цього року

Яку їжу варто спробувати під час посту? Чи можна насититись стравою, в якій немає м’яса? Які традиційні рецепти з минулого повертаються в український раціон?

Гречана каша з грибами, перлова – з овочами, пшенична – з запеченим яблуком та з корицею, гороховий суп, кукурудзяна запіканка, квашені овочі та яблука. Страви з прісного тіста та  бобових. Родзинка програми – квасолевий паштет з волоськими горіхами. 

Молодь добре знається на європейській, американській та азіатській кухнях, проте про українські народні страви люди згадують рідко. Тому українцям варто відроджувати свій культурний код.  

Про поради кухарів на час посту дивіться у сюжеті Відкритого.

Журналістка: Ксенія Симоненко
Оператор: Сергій Язовських

Підписуйтеся на наш Youtube-канал! Там на вас чекає ще більше відео.

Теги: , ,