Нове місто – нова справа. Родина Горбачових з Горлівки ще у 2014 переїхали до Торецьку, а потім до Сєвєродонецьку та до Дніпра. Свою пекарню кожен раз відкривали на новому місці. Наразі теж налагодили маленьке виробництво. Паралельно, возять до Торецьку хліб. Там лишили магазин працівникам, які не захотіли виїжджати.
Про це Відкритому розповіли власники пекарні Ганна Горбачова та її син Дмитро Горбачов.
Горлівка – Торецьк – Сєвєродонецьк – Дніпро. Українська пекарня стала «переселенкою» тричі. Родинна справа сім’ї Горбачових вкотре відроджується майже з попелу. Цього разу так сталося й у Дніпрі. Проте, у Торецьку, який наразі під обстрілами, маленька пекарня-магазин лишилася працювати. Туди власники постійно відвозять хліб.
«Ми виїхали з Горлівки, коли там у 2014 почали змінювати прапори, прийшла російська влада та почали зникати люди, які мали проукраїнські погляди. Ми обрали поїхати у Дніпро, бо звідси не далеко їхати у Торецьк. Туди небезпечно доправляти хліб, але ми повинні, там є люди, що на це розраховують. Бо там не працює хлібзавод», – розповів Дмитро.
Дмитро Горбачов
«Пам’ятаю 24 лютого та березень, коли всі були розгублені. Всі казали, що треба тікати у Європу. Питаю я одного разу у знайомої, чи вона працює, а вона каже, що ні. Питаю чому? Мені відповідають: «Кому потрібне кафе у Житомирі у такий час?» Я їй кажу: «Відкривайся та готуй, бо у такий час – якщо не ми, то хто» ? Я дуже люблю Україну та вірю, що переможемо. Мені приємно, що у ній буде наша малесенька доля», – сказала пані Ганна.
Ганна Горбачова
Пекарня родини Горбачових знаходиться на проспекті Гагаріна 40Ж. Ознайомитися з асортиментом випічки можна тут.
