В Украине ужесточили требования к качеству молочной продукции

В Украине заработали новые требования к безопасности и качеству молока и молочных продуктов. Об этом Відкритий узнал на сайте Урядовий портал. 

«Соответствующий приказ Минагрополитики от 12 марта 2019 года №118 «Об утверждении требований к безопасности и качеству молока и молочных продуктов» вступил в силу 15 июля 2019 года (приказ зарегистрирован в Министерстве юстиции Украины)», — сказано в сообщении.

Отмечается, что изменения касаются всех операторов рынка молока и молочных продуктов независимо от формы собственности и подчинения, деятельность которых связана с производством, переработкой и введением в оборот данной продукции. При этом правила не распространяются на первичное производство молока и молозива, предназначенных для собственного потребления.

Предусматривается, что новые требования будут стимулировать увеличение объема производства молока сорта экстра. Также повышение требований в этой сфере позволит привести национальное законодательство в соответствие с требованиями Европейского Союза, которые касаются ветеринарно-санитарных правил производства, оборота молока и его показателей.

Кроме того, будет необходимо следить за показателями качества и безопасности, ввести принципы рискоориентированных подходов при формировании периодичности отбора образцов. При этом ответственность возлагается на участника рынка, оставляя за компетентным органом инструмент контроля за добросовестностью оператора. Переходный период  к новым правилам продлится до 2022 года.