Жизнь после АТО: как военнослужащий открыл скандинавский фаст-фуд в Днепре (ИНТЕРВЬЮ)

12.03.2020 18:00 · Анастасия Омельян

5 марта 2020 года на автовокзале в Днепре открылся новый фаст-фуд в скандинавском стиле. Одна из особенностей заведения в том, что его владелец бывший участник АТО. Корреспондентке Відкритого пообщалась со Станиславом Пасечником и узнала, как появилась идея открытия фаст-фуда и с какими сложностями он столкнулся в процессе реализации.

Новый фаст-фуд в скандинавском стиле

5 марта 2020 года на центральном автовокзале Днепра открылось заведение быстрого питания в скандинавском стиле с названием «KONUNG FEAST». Располагается фаст-фуд напротив 21-й платформы на 2-м этаже АВЦ.

Стрит-фуд «KONUNG FEAST» в Днепре

Владелец заведения Станислав Пасечник участник АТО 2014-2015 годов. Он служил в батальоне «Днепр-1» с позывным «КОК».

«По образованию я пищевой технолог. Всю мирную жизнь открывал людям заведения, настраивал оборудование и налаживал работу пищевого цеха. Однако в АТО я поехал не поваром, что было бы логично, а пулеметчиком», – рассказывает Станислав.

Станислав Пасечник – владелец заведения «KONUNG FEAST» в Днепре

Во время нахождения на территории проведения АТО повару по призванию частенько выпадала возможность заняться любимым делом. Когда бойцам удавалось купить свежего мяса или вкусной рыбы, то в дело вступал Станислав и кормил собратьев «праздничными» блюдами.

В «KONUNG FEAST» можно заказать вкуснейшие хот-доги

По возвращении к гражданской жизни Станислав решил реализовать давнюю мечту и открыть собственное заведение общественного питания. И, конечно же, столкнулся с некоторыми проблемами.

«В первую очередь, это финансы. Государство не сильно поддерживает участников боевых действий. Не каждый человек может достать из кармана 10 тысяч долларов и вложить на свой страх и риск. Поэтому мне пришлось найти спонсора, который помог реализовать задуманное и вот мы здесь. В моем первом фаст-фуде!» – с гордостью отметил Станислав Пасечник.

В стрит-фуде можно присесть и перекусить по месту

Также начинающий бизнесмен столкнулся с бюрократическими сложностями. Чуть больше полугода ему пришлось коммуницировать с различными инстанциями, получать разрешения, разрабатывать бизнес-план и составлять прочие документы.

В ассортименте панини, бургеры, тако, ход-доги и шаурма

В скандинавском заведении хорошее меню. За 5-7 минут здесь приготовят шаурму, тако или бургер, а также кофе и чай. В скором времени здесь можно будет подкрепиться в режиме 24/7.

Для участников АТО в заведении действует программа лояльности в виде 10% скидки на все меню.

Скандинавские элементы в оформлении зала

Стоит отметить, что «KONUNG FEAST» оформлен в скандинавском стиле. И это не спроста.

«Такую тематику и название выбрано мной из-за участия в АТО. За время службы я встретил очень много людей, у которых позывные были связаны со Скандинавией. Некоторые парни употребляли выражения вроде «хожу с молотом Тора» и тому подобное. Поэтому сомнений с выбором не было. Это модно, своеобразно и приятно для души», – говорит бывший боец «КОК».

Сотрудник Юрий готовит вкуснейшую шаурму для посетителя

В дальнейшем Станислав с партнерами планирует открывать еще несколько заведений стрит-фуда по Днепру. Развивать сеть скандинавских заведений быстрой еды бывший военнослужащий будет благодаря участию в различных фестивалях еды.