На Днепропетровщине двое мужчин отравились грибами
В Павлоградском районе Днепропетровской области двое мужчин 36 и 64 лет отравились мухоморами.
Об этом сообщает Відкритий со ссылкой на Павлоградскую районную областную администрацию.
По словам пострадавших, они самостоятельно собирали ядовитые грибы, высушивали их у себя дома, а затем употребляли в виде порошка. В результате оба оказались в реанимационном отделении с острым отравлением токсинами дикорастущих грибов (мухомор). Один из мужчин до сих пор находится в реанимации.
Главное управление Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области в очередной раз предупреждает население об опасности отравления грибами. Чтобы предотвратить его, следуйте следующим советам:
- лучше откажитесь от употребления дикорастущих грибов как от продукта вообще, а употребляйте искусственно выращенные шампиньоны, вешенки, покупая их в торговых сетях с соответствующей производственной маркировкой;
- не покупайте грибы на стихийных рынках, с рук, в местах несанкционированной торговли или у продавцов на дорогах. Безопаснее покупать грибы на стационарных рынках, где они проходят соответствующий контроль.
Если вы все же пошли в лес собирать грибы, то обязательно учтите такое:
- никогда не кладите в корзину грибы, вида которых не знаете. Остерегайтесь пластинчатых грибов;
- не собирайте старые, перезрелые или очень молодые грибы, у которых нечетко выражены морфологические признаки, а также растущие вблизи скоростных трасс или на радиационно загрязненных территориях;
- во время засухи грибы лучше не собирать вообще. В жаркую погоду изменяется обмен веществ внутри гриба, впоследствии чего он теряет воду и накапливает токсины;
- внимательно проверьте собранные грибы, прежде чем начинать готовить блюдо или заготовки;
- не употребляйте сырые грибы;
- отобранные грибы сначала промойте и отварите несколько раз (не менее трех) в подсоленной воде в течение 30 минут, сливая каждый раз бульон (не используйте его для приготовления других блюд);
- готовые блюда из грибов храните на холоде в эмалированной посуде не более суток.
Напомним, в Днепре 11-летний мальчик отравился парами бензина, которые вдыхал ради удовольствия.
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал и страницу Відкритого в Фейсбук, чтобы первыми узнавать о важных событиях в Днепре.
