Жизнь без мяса: что говорят веганы и врачи

В последнее время в Украине стало популярно быть веганом, полностью исключив из рациона пищу животного происхождения (мясо, молоко и яйца). Как живется таким людям в Днепре, узнавал  Відкритий.

Это европейское веяние лишь недавно добралось до Украины и до сих пор является до конца неизученным для человеческого организма. Ведь, с одной стороны, это отказ от необходимых белков и жиров животного происхождения, а с другой – нежелание поддерживать убийства животных.  Более того, веганство – это не просто отказ от каких-то продуктов животного происхождения, а ещё и стиль жизни, главной задачей которого является желание не вредить живым существам. Так, например, днепрянка Анастасия последние 4 года не употребляет естественные белки и жиры животного происхождения и стала даже лучше себя чувствовать.

«У меня пропала одышка, а также улучшилось состояние волос и кожи. Казалось бы, все нам говорят, пейте дети молоко, там кальций, который полезен для костей. Но у меня всё вышло наоборот. Мне лучше без молока», — рассказала веган Анастасия Смолянкина.

Напротив, Денис является большим любителем мяса и к веганству относится отрицательно. В его рационе котлеты и отбивные можно встретить едва ли не каждый день.

«Я очень люблю мясо, особенно жареное. Не смогу прожить без шашлыка, куриных крылышек и ножек. Это мои любимые блюда. Естественно люблю и курицу-гриль, тушеное мясо. Также обожаю молоко. Природа в принципе создала это все так, чтобы мы могли этим пользоваться», — поделился днепрянин Денис Крикус.

В свою очередь, врачи придерживаются нейтральной точки зрения. По их словам, недостатки есть и в веганстве и в злоупотреблении мясом, ведь организм нуждается в балансе белков, жиров и углеводов, которые мы получаем из пищи.

«Если выбирать растительное питание, то с точки зрения диетологов, лучше стать вегетарианцем, а не веганом. Это тот вариант, когда сочетается растительная и животная пища (например, можно не есть мясо, но употреблять в пищу морепродукты и яйца). В этом случае можно собрать идеальный рацион, который будет не слишком нагружать пищеварительный тракт и омолаживать клетки организма, то есть препятствовать старению и укреплять иммунитет», — рассказала врач-гастроэнтеролог Юлия Борисова.

Подробнее в сюжете телеканала ВІдкритий:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сложно быть вегетарианцем в Днепре?

Подписывайтесь на наш Телеграм-канал и страницу Відкритого в Фейсбук, чтобы первыми узнавать о важных событиях в Днепре.