Кулінарна журба: яких харчів бракує українцям у Норвегії

Понад 4 мільйони українців знайшли прихисток в країнах Євросоюзу після повномасштабного вторгнення російських окупантів. Вони вдячні за турботу та безпеку, але за кордоном все більше загострюється туга за домівкою. Підігрівають ностальгію й кулінарні звички.

Наприклад, біженці у Норвегії зізнаються, що найбільше сумують за борщем. Попри наявність всіх інгредієнтів, вкрай важко відтворити його рідний смак.

За словами біженки, борщ найкраще поєднується з салом і беконом, які не так просто дістати.

А от для киянки Марти з домом асоціюється кава. Вона її готує щоранку і далеко від оселі. Каже, це ритуал. Також зізнається, що хоча традиційна норвезька кухня пов’язана з морем, все одно рибні гастрономічні звички довелося коригувати.

Детальніше про те, яких харчів бракує українцям у Норвегії, дивіться в сюжеті Відкритого.

Журналістка: Валентина Максимович

Підписуйтеся на наш Youtube-канал! Там на вас чекає ще більше відео.