На Дніпропетровщині отруїлося 8 дітей-переселенців: проводиться епідрозслідування

Швидко розмножуються в молочних продуктах, м’ясному фарші, холодцю. Влітку зростає ризик виникнення харчових отруєнь та гострих кишкових інфекційних хвороб. Яка ситуації на Дніпропетровщині?  

Про це Відкритому розповіла головна спеціалістка ГУ Держпродспоживслужби в області Маргарита Малишева. 

Маргарита Малишева

До гострих кишкових інфекцій належить велика група захворювань, що протікають з ознаками інтоксикації і ураження шлунково-кишкового тракту. Збудниками кишкових інфекцій є окремі групи бактерій (шигели, сальмонели та ін), умовно-патогенні мікроби (стафілококи, протей), віруси (ротатвіруси, ентеровіруси і т.д.), гельмінти (лямблії, амеби). Найпоширенішими кишковими інфекціями є: дизентерія, сальмонельоз, харчові токсикоінфекції, ротавірусна і ентеровірусні інфекції.

«У поточному році по області зареєстровано 4 спалахи гострих кишкових iнфекцiй. Перший – дизентерія, домашній осередок, постраждало 7 дітей. Другий – ротавірусна інфекція, домашній осередок, постраждало 5 дітей. Третій – сальмонельоз в організованому колективі, де постраждало 29 осіб. І четвертий, останній спалах зареєстровано в мiсцi тимчасово розміщених переселенців, де постраждало 9 осіб, з них 8 дітей, причини харчового отруєння встановлюються, проводиться епідрозслідування. Крiм того, в поточному році по Дніпропетровській області зафіксовано 4 випадки ботулізму, причиною якого стала в’ялена річкова риба та м’ясна консервацiя домашнього виготовлення», – розповіла головна спеціалістка ГУ Держпродспоживслужби в області Маргарита Малишева.

Збудники кишкових інфекцій тривалий час існують в ґрунті, воді, столовому посуді,  меблях та на інших різних предметах, продуктах харчування, особливо при порушенні температурного режиму, швидко розмножуються в молочних продуктах, м’ясному фарші, холодці, киселю, а також у воді.

В організм здорової людини збудники кишкової інфекції потрапляють разом з їжею, водою або через брудні руки. Найчастіше факторами передачі кишкової інфекції  стають молоко і молочні продукти, кондитерські вироби,  м’ясні та інші страви, які готуються «із запасом», що призводить до накопичення у них збудників інфекційних захворювань.

Дивіться деталі у відео.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ НОВИНИ ДНІПРА: «РФ спрямовує ракети по цивільних об’єктах»: Президент України виклав відео наслідків «прильоту» у Вінниці

Підписуйтеся на наш Телеграм-канал і сторінку Відкритого в Фейсбук, щоб першими дізнаватися про найважливіші події Дніпра.