Три простых рецепта стейка (ФОТО) | Відкритий

Три простых рецепта стейка (ФОТО)

Приготовить вкусный стейк очень просто и быстро. Главное – найти хорошее мясо и правильно его подготовить. Блюдо можно сделать буквально за несколько минут. Відкритий подготовил 3 простых рецепта, следуя которым получится даже вкуснее, чем в ресторане.

Свиной стейк

Замаринуйте мясо в оливковом масле, чесноке, соли, перце и зелени по вкусу. Накройте мясо пленкой и положите в холодильник на 2 часа.

Достаньте мясо из холодильника и обжарьте на обычной сковороде или сковороде-гриль с каждой стороны примерно 10 минут.

Стейк готов! В качестве гарнира попробуйте взять свежие овощи и запеченный картофель.

Время приготовления: 20 минут.

Стейк из говядины

Поставьте сковороду на огонь и дайте ей погреться 5 минут. Возьмите стейки и положите их на тарелку, посолите, поперчите с каждой стороны и немного полейте оливковым или обычным маслом.

Даем постоять мясу 5 минут, пока греется сковорода.

Аккуратно выложите стейки на сковороду, смотрите, чтобы мясо лежало не слишком плотно.

Переворачивайте мясо каждые 1-2 минуты. Чтобы получилось “с кровью”, достаточно одного полного оборота, для средней прожарки – три, полная готовность – 5 полных оборотов.

Перед последним оборотом добавьте щепотку розмарина и натрите мясо половинкой чеснока.

К говядине в качестве гарнира мы настоятельно рекомендуем попробовать баклажаны, печеную кукурузу и, конечно же, сухое вино.

Время готовки: от 5 до 20 минут.

Стейк из семги на сковороде

Стейки семги промокнуть, вытереть бумажным полотенцем, посолить и поперчить. Оставляем рыбу на 10-15 минут.

На сковороду налейте оливковое масло и положите веточку розмарина. Подождите 2 минуты, после чего розмарин можно отложить.

В зависимости от толщины семги с каждой стороны жарить 2-3 минуты. Обязательно спрысните готовый продукт лимонным соком и дайте “отдохнуть” 5 минут.

Семга хорошо сочетается с фасолью, рисом, спаржей и цветной капустой. Не забудьте взять фокаччо с чесноком.

Время готовки: 5-7 минут

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Карантин не помеха: как в Днепре креативные ребята жарили шашлык на балконе

Подписывайтесь на наш Телеграм-канал и страницу Відкритого в Фейсбук, чтобы первыми узнавать о важных событиях в Днепре.

Теги: , ,

Оцените этот материал: