Борщ официально признали украинским блюдом
Традиционный рецепт борща официально внесли в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины. Об этом сообщает Відкритий со ссылкой на Facebook-страницу кулинара и победителя шоу «МастерШеф-5» Евгения Клопотенко.
Экспертный совет по вопросам нематериального культурного наследия при Министерстве культуры, информационной политики Украины вместе с международными специалистами внес борщ в реестр нематериального национального достояния государства. Долгое время традиционное украинское блюдо по каким-то причинам было «ничейным», более того, его считали своим жители России.
«Я узнал, что за 1 500 лет борщ ни разу официально не считался украинским блюдом. То есть первые упоминания о борще происходят из Украины, его готовит и ест каждый украинец, но на законодательном уровне блюдо не было украинским. Кто не знал, в России верят, что борщ – это их национальный суп. А после принятия официального документа соседям немного поплохело и мне написали гневное письмо с российского телевидения», – рассказал кулинар и руководитель общественной организации «Институт культуры Украины» Евгений Клопотенко.
В дальнейшем в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины специалисты планируют внести клембовскую сорочку с цветком, пасхальное гуляние «Водить Володара» в селе Роскошевка Тепликского района Винницкой области, народную вышивку и карпатское лижникарство (техника изготовления покрывал из овечьей шерсти).
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Королева Великобритании Елизавета II заказала вышиванку из Полтавщины.
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал и страницу Відкритого в Фейсбук, чтобы первыми узнавать о важных событиях в Днепре.
