Глинтвейн: польза или вред

Осень — это прекрасное время года, но холодная погода  и дождливые дни не дают почувствовать себя полностью счастливым. Как можно согреться и поднять настроение узнавал Відкритий.

Осень дарит нам особенное настроение, когда весь город утопает в листве. Многообразие красок от жёлто-коричневого до красного-бардового вдохновляет что-то творить или создавать. Но это не единственный «подарок» осени — холодная погода, сезон дождей и сильный порывистый ветер — это все приводит к тому, что человек может простудиться. Когда речь заходит о простудных заболеваниях, таких как ангина, грипп, ОРВИ или же просто боль в горле — в первую очередь вспоминают о таком напитке как глинтвейн, ведь он обладает антибактериальными свойствами. К тому же он хорошо тонизирует и интенсивно согревает в холодную пору. Например, при ангине эффективно употреблять медовый глинтвейн. Но несмотря на полезные свойства этого напитка, врачи и диетологи не рекомендуют его использовать в качестве лечебного средства.

“С точки зрения лечения, польза антиоксидантов нивелируется содержанием алкоголя, тем более, если человек находится в состоянии нездоровья, то есть болезни. В то время как организму необходимо бороться с вирусами и бактериями — вы принимаете алкоголь, и организм должен его вывести. Таким образом увеличивается нагрузка на организм.  Нет такой пользы в глинтвейне, которая перекрывала бы тот вред, который несет алкоголь”, — отметила диетолог Юлия Ткаченко.

Но, приходя домой с работы, нам очень хочется согреться. И если вы выбрали для этого сварить ароматный глинтвейн, то вам пригодится рецепт.

Классический глинтвейн

Для приготовления понадобятся: бутылка красного вина, 7 бутонов гвоздики, 0.5 чайной ложки молотого мускатного ореха, 1 столовая ложка сахара, 1/3 стакана воды.

Способ приготовления:

  1. Гвоздику и мускатный орех засыпьте в турку. Налейте воды, размешайте и доведите смесь до кипения. Когда начнет кипеть, убавьте огонь до минимума и проварите еще одну минуту. После этого дайте отвару настояться 10-15 минут.
  2. Вино налейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда нагреется, вылейте в него содержимое турки и добавьте сахар. Хорошо перемешайте и варите на медленном огне до первых признаков закипания. Как только появятся первые пузырьки, снимите глинтвейн с огня и разлейте по чашкам.

После такого простого и вкусного напитка, осенние дни уже не могут казаться такими хмурыми и холодными.

Напомним, ранее мы сообщали о том,  как запастись бодростью на весь день

Оцените этот материал: