С пожеланием любви: финалистка МастерШеф Катерина Пескова поделилась рецептом мини-сырников

«Королева десертов» 6 сезона «МастерШеф» и финалистка проекта «МастерШеф. Профессионалы» Катерина Пескова поделилась рецептом мини-сырников к завтраку.

Об этом Відкритий сообщает со ссылкой на Instagram-страницу Катерины.

Сейчас девушка владеет кондитерской Rafinad в Киеве и успешно ведет блог о кулинарии и путешествиях.

Итак, для мини-сырников понадобится:

– 300 г. творога 5%;
– 3 шт. яиц;
– 70 г. сахара;
– 2 г. соли;
– 50 г. муки;
– масло для жарки;
– сметана, ягоды и джем для подачи.

syrniki

Скриншот со страницы Катерины

Сперва, тщательно перетрите творог через мелкое сито, чтобы сырники получились однородными и нежными.
Добавьте к творожной массе одно яйцо и два желтка – перемешайте. Затем, всыпьте в творог сахар и соль, снова перемешайте.
Чтобы сырники держали форму добавьте муку.
Сформируйте руками небольшие кружочки, обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.

syrnichki

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ НОВОСТИ ДНЕПРА: Территориальной громаде вернули детскую железную дорогу.

Подписывайтесь на наш Телеграм-канал и страницу Відкритого в Фейсбук, чтобы первыми узнавать о важных событиях в Днепре.

Теги: ,