Найкращі з кращих: 7 видів риби з найбільшим вмістом Омега-3 – їжте їх частіше

Омега-3 жирні кислоти мають безліч корисних властивостей, включаючи очищення судин від «поганого» холестерину, зміцнення їх стінок, нормалізацію артеріального тиску, зниження ризику серцево-судинних захворювань та атеросклерозу, поліпшення функціонування мозку, а також покращення стану шкіри, волосся та боротьбу з депресією. Однак наш організм не здатний виробляти достатню кількість Омега-3, тому необхідно додатково отримувати їх із зовнішніх джерел, насамперед із риби.

При виборі риби для поповнення нестачі корисних жирних кислот варто звернути увагу на кілька видів, що містять велику кількість незамінних кислот. Насамперед це лосось, скумбрія, сардини та тунець. Вони відрізняються високим вмістом Омега-3, що робить їх оптимальним вибором для регулярного вживання. Крім того, риб’ячий жир, отриманий з цих видів риби, є найбільш ефективним джерелом Омега-3, оскільки містить не тільки кислоти EPA та DHA, але й інші корисні компоненти, такі як вітамін D, антиоксиданти та мінерали.

Таким чином, для поповнення нестачі Омега-3 жирних кислот в організмі рекомендується вживати рибу, адже найкраща омега 3 знаходиться у цих морепродуктах.

Оселедець

Оселедець — маринований, приготований на грилі або запечений у духовці — є одним із найкращих джерел жирних кислот омега-3. Крім того, ця риба містить велику кількість корисного білка, кальцію, магнію, калію, ніацину та вітаміну B-12. Приємний бонус: оселедець – низькокалорійна риба (загалом 158 калорій на 100 грам).

Лосось

Крім омега-3, лосось також багатий магнієм, калієм, ніацином та вітаміном B-12. У 100-грамовій порції цієї червоної риби всього 142 калорії та цілих 20 грамів білка.

Скумбрія

Скумбрію частіше їдять копченою чи консервованою, але свіже філе також можна смажити чи запікати. Крім омега-3, скумбрія також багата на вітамін B-12, ніацин, селен, магній, залізо і калій. Однак є застереження: деякі види скумбрії можуть містити шкідливу ртуть, щоб уникнути її потрапляння в організм, вибирайте тихоокеанську скумбрію.

Сардини

Сардини найчастіше звично їсти в законсервованих бляшанках, але мало хто здогадується, що їх, як і звичайну рибу, легко можна посмажити чи запекти. У сардинах багато корисних речовин, але головним плюсом є те, що в ньому дуже багато вітаміну D, ніацину та кальцію. У 100 гр риби є цілих 25 гр білка, а тут можна поставити і білка в м’ясному стейку.

Палтус

Палтус є чудовим вибором для тих, хто не звик до характерного смаку морепродуктів. Ця дієтична біла риба має досить прісний смак, який можна посилити за допомогою різних спецій або соусів. Крім того, палтус є чудовим джерелом Омега-3 жирних кислот, білка, калію і ніацину. У 100 грамах палтуса міститься всього 90 кілокалорій, що робить його ідеальним вибором для тих, хто стежить за своєю фігурою чи хоче знизити кількість споживаних калорій.

Райдужна форель

Ще одна риба, яка на смак навіть не схожа на рибу, але містить багато корисних жирних кислот, а також кальцій, магній і ніацин.

Тунець

Тунець найпопулярніша риба у сніданках багатьох людей. Його додають і в салати і основні страви, роблять з нього стейки, роли і тд. Як би він не знаходився, його смак неперевершений. А якщо подивитися на те, що ця риба є джерелом Омега-3, а також магнію, калію, вітаміну B-12 і ніацину, то можна легко поєднати корисне з приємним.

Партнерський матеріал

Підписуйтеся на наш Телеграм-канал і сторінку Відкритого в Фейсбук, щоб першими дізнаватися про найважливіші події Дніпра.