В Днепре орехи становятся все более популярным лакомством горожан (Видео)

В Днепре орехи становятся все более опулярным лакомством и ингредиентом в различных блюдах.

Об этом сообщает Вiдкритий.

Днепрянка Анастасия покупает орехи каждую неделю, поскольку это – любимое лакомство в ее семье.

«Я подсушиваю орехи, перемалываю, потом с молоком или с чем-то еще их едим», — поясняет Анастасия.

Не первый год торгует на рынке орехами Вадим, говорит, что на них большой спрос. Чаще всего покупают зимой и в начале весны, когда в организме не хватает полезных микроэлементов.

«Миндаль, кешью, фундук покупают обычно по 200-300 граммов. Сырые орехи полезнее, жаренные вкуснее», — говорит Вадим.

Цена на них колеблятся от 200 до 1000 гривен за килограмм в зависимости от вида и страны происхождения.

«Прежде всего орехи полезны тем, что в них содержится много волокон клетчатки. Эти пищевые волокна необходимы для бактерий нашего организма. Второй компонент – большое количество полиненасыщенных жиров, в частности, Омега 3, альфа-липоевая кислота, важная для сердечно-сосудистой системы», — комментирует диетолог Виктория Калашникова

Хранить орехи лучше в стеклянных или металлических банках, в сухом прохладном месте. Чищенные орехи надо съесть в течение одного месяца, иначе они начнут горчить.

Подробнее – в нашем телесюжете.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В школах и детсадах Днепра введут новое питание от Евгения Клопотенко.

Подписывайтесь на наш Телеграм-канал и страницу Відкритого в Фейсбук, чтобы первыми узнавать о важных событиях в Днепре.