Влияние питания на уровень стресса и настроение

Еда — это не только источник энергии для организма, но и одна из главных радостей в жизни.

Про связь питания и психического здоровья, а также о том, способна ли еда поднимать настроение узнавали журналисты Відкритого.

Питание и стресс

По словам специалистов, когда мы съедаем блюдо с большим количеством сахара, резко повышается его концентрация в крови. Это заставляет организм усиленно работать для нормализации до среднего уровня, что сопровождается выработкой кортизола.

Как питание влияет уровень стресса

Принято считать, что одним из антистрессовых факторов всегда была пища. Многие заедают стрессы сладостями и фаст-фудом, что приводит к набору веса и проблемам со здоровьем.

Эксперты отмечают, что здоровый образ жизни, сон и полезная еда способствуют снижению стресса и предотвращают появление лишнего веса, а также проявления хронических заболеваний.

Рекомендации по составлению рациона питания для снижения стресса

Рацион питания для снижения стресса может быть уникальным для каждого. По словам диетологов, здесь в первую очередь учитываются предпочтения и пожелания человека. Главное, чтобы рацион был богат на витамины, белки, жиры и углеводы.

Их правильный баланс позволит комфортно себя чувствовать и находится в хорошем расположении духа.

Важно помнить, что дефицит таких минералов, как магний, витамины D и B, жирные кислоты Омега-3, селен, может вызвать перепады настроения, раздражительность, усталость, подавленность, снизить концентрацию внимания и привести к депрессии.

Продукты для улучшения психического состояния и снижения стресса: цельнозерновой хлеб, авокадо, жирная рыба, шпинат, бразильские орехи, куриные яйца, тунец, грибы, печень трески.

По словам экспертов, существует лайфхак, способный на время обмануть чувство голода и снять стресс. Для этого нужно кушать часто, мелкими порциями низкокалорийные блюда.

Кроме того, продукты должны быть максимально натуральными и свежими.

Питание и настроение

Как вы могли понять, питание имеет прямое влияние на настроение человека и снижение стресса. Как настроение и характер зависят от еды, так «судьба наций зависит от способа их питания» — писал еще в XIX веке француз Брилья-Саварен в своей книге «Физиология вкуса».

Современные ученые лишь подтвердили умозаключение философа. Исследователи США и Канады установили, что душевное и эмоциональное здоровье зависит от того, какую пищу употребляет человек.

Связь питания с настроением

По словам диетологов, правильное питание – это залог здоровья человека. От этого зависит и его настроение. Пища, которую мы едим, обеспечивает нашему организму развитие и постоянное обновление тканей и клеток. Это источник энергии и настроение на весь день.

Обмен веществ полностью зависит от характера питания. Питание и психологическое благополучие взаимосвязаны, ведь первое обеспечивает все жизненно важные функции организма. Состав пищи, и ее свойства определяют нервно-психическое состояние человека. Нездоровое питание приводит к ухудшению настроения.

Какие продукты следует исключить из рациона, чтобы улучшить настроение

Вредные продукты:

• Фаст-фуд;
• Жирные, зажаренные до корки продукты;
• Чрезмерно сладкие или соленые продукты;
• Обильно сдобренные химией продукты.

Продукты, которые снижают уровень стресса и улучшают настроение

Антистрессовыми эффектами обладают следующие полезные продукты:

• Листья салата;
• Индюшиная грудка;
• Овсянка;
• Лосось;
• Черника;
• Фисташки;
• Черный шоколад;
• Молоко и молочные продукты;
• Печень и блюда из нее;
• Зеленые листовые овощи;
• Пшеничные отруби, приготовленные или добавленные в супы;
• Растительные масла (нерафинированные, с запахом и вкусом);
• Цитрусы, кислые фрукты;
• Помидоры, киви, тыква;
• Морепродукты.

Продукты, которые ухудшают уровень стресса и настроение

Продукты вызывающие стресс

Все они ухудшают уровень стресса и настроение, а также располагают к ожирению.

Из напитков лидерами по стрессу являются:

• Энергетики;
• Кола;
• Черный кофе (без молока);
• Крепкий черный чай.

Питание и сон

Взаимосвязь между питанием и качеством сна

Ученые давно установили прямую связь между потребляемой едой и качеством сна. Например, любовь к сладкой и жирной пище вызывает проблемы со сном. А худеющие на белковой диете прекрасно знают, что недостаток жиров и углеводов часто приводит к бессоннице.

По словам специалистов, чаще всего бессонницей страдают люди с нехваткой жиров в организме, а также на фоне избытка калорий из рафинированных углеводов.

Чтобы этого избежать диетологи рекомендуют принимать пищу размеренно и не переедать.

Правильное питание подразумевает полноценные приёмы пищи утром, в обед и вечером, а также 1-2 небольших перекуса. При этом не обязательно ежедневно контролировать количество потребляемых белков, жиров и углеводов. Главное — чтобы рацион был сбалансированным, а количество еды не превышало вашу среднюю норму.

Рекомендации по питанию для улучшения сна

Порой мы испытываем трудности с тем, чтобы уснуть. Из-за этого на утро испытываем головные боли и находимся в раздраженном состоянии. Бессонница может преследовать человека длительное время и привести к психическому истощению.

Если у вас периодически возникают проблемы со сном, не стоит сразу бежать в аптеку за снотворным. По словам диетологов, противостоять бессоннице можно, немного изменив свой привычный рацион.

Подписывайтесь на наш Телеграм-канал и страницу Відкритого в Фейсбук, чтобы первыми узнавать о важных событиях в Днепре.