3 салати з ананасами та куркою плюс нові додаткові інгредієнти

Салат з куркою та ананасом – стандартна, але надзвичайно смачна страва, приготування якої не потребує багато часу, зусиль та кулінарних умінь. 

Команда Відкритого підготувала для читачів не тільки класичний рецепт, а й добірку оригінальних варіацій із незвичайними інгредієнтами. 

Салат з ананасами та курячим філе – це смачно, просто і вишукано. Мало хто відмовиться скуштувати його в гостях або на святі.

Цю страву легко й вигідно готувати вдома, для щоденного споживання, оскільки багата на білок курка є джерелом ситості. Та й ананас – корисний фрукт.

Взагалі їжу не належить відокремлювати на святкову і домашню. Більшість відмовляється готувати певні страви регулярно, оскільки процес їхнього приготування зазвичай не є швидким, а інгредієнти мають вищу за середню ціну.

Але якщо ці нюанси вас не бентежать – готуйте на здоров’я! А ми запропонуємо варіанти, серед яких ви точно знайдете свій рецепт салату з ананасом і куркою.

Салат з ананасом і куркою – класичний рецепт

Головні інгредієнти зрозумілі з назви – курка і ананас. Ананас краще придбати консервований, а от між м’ясом можна обирати – або вареним, або копченим. Аби урізноманітнити смак, краще відмовитися від стандартної майонезної заправки, замінивши її на соус.

Рецепт соусу для салату з ананасом і куркою:

• майонез і сметана у співвідношенні 1:1;
• чорний мелений перець;
• червоний мелений перець.

Кількість складників регулюйте залежно від об’єму салату, але перцю в будь-якому разі не має бути багато. Він повинен дарувати лише пікантний посмак.

Салат із креветками та ананасом

Для цього салату знадобиться більше інгредієнтів, аніж для класичного рецепту. Водночас це зовсім інша страва, оскільки від курки тут доведеться відмовитися, аби вона смакувала “по-морському”.

Отже, візьміть:

• варені креветки;
• свіжий очищений ананас, попередньо порізаний на шматочки;
• листя салату;
• лайм;
• червоний мелений перець.

Для соусу:

• майонез;
• мед;
• сік лайма;
• кінза;
• червоний або інший мелений перець.

Креветки потрібно нанизати на шампура, змазавши їх рослинною олією і прикропивши червоним меленим перцем. Посипати перцем шматочки ананасів і одночасно з креветками смажити на грилі.

Після приготування викласти ананас і креветки на листя салату, попередньо розкладене на тарілці. Залити салат соусом із майонезу, меду, соку лайма, кінзи і перця (червоного або іншого, за бажанням). Подавати зі шматочками лайма.

Салат із копченою куркою та ананасом

Кукурудза і ананас мають бути консервованими. Філе курки – копченим.

Інгредієнти бажано не змішувати, а викладати шарами. Спершу – курка, тоді ананас і, нарешті, – кукурудза. Кожен шар необхідно перемазати майонезом.

Прикрасити страву можна за допомогою:

• чорного перцю горошком;
• петрушки;
• кропа;
• свіжої зеленої цибулі;
• листя салату;
• шматочків лимону та лайму.

Використовувати всі складники одразу необов’язково. Обирайте за смаком.

Салат із куркою, кукурудзою та ананасами

Для цього салату знадобляться:

• варене філе курки;
• консервована кукурудза;
• консервований ананас;
• свіжі помідори, нарізані кубиками.

Все змішайте і заправте майонезом або майонезом і сметаною у співвідношенні 1:1.

Салат із куркою, ананасами та грибами консервованими

Інгредієнти:

• варене охолоджене філе курки, нарізане шматочками або розібране на волокна;
• кубики консервованого ананаса або манго;
• консервовані гриби (вид – за смаком);
• майонез;
• суміш мелених перців.

Змішайте перші три складники і вимішайте в майонезі, куди попередньо додали невелику кількість суміші мелених перців.

Салат з ананасами, куркою, сиром і яйцями

Вам знадобиться:

• дрібно порізана копчена курка;
• тертий голландський сир;
• яйця, порізані на кубики;
• консервований ананас.

Поєднайте складники і заправте їх майонезом.

Наступний варіант салату добре поєднається з великоднім столом, зокрема паскою.

Салат з ананасами, куркою, кукурудзою та огірком

Отже, візьміть:

• розібране на волокна варене філе курки;
• консервовані ананаси;
• консервовану кукурудзу;
• свіжий огірок, подрібнений на кубики.

Салат заправляється майонезом і прикроплюється чорним меленим перцем.

Фруктовий салат з куркою та грибами

Така страва особливо смакуватиме в спеку. Й урізноманітнить раціон, якщо інші комбінації з грибів і курки вас не зацікавили, а просто салат з ананасів і м’яса – приївся.

Для цього знадобляться:

• консервований персик;
• консервований ананас;
• консервований манго;
• консервовані шампіньйони;
• варене куряче філе.

Все, окрім курки, потрібно подрібнити на кубики. Філе ж порізати на волокна. Складники заправити майонезом.

Смачного! Сподіваємося, ви обрали для себе найкращий салат курячий з ананасом.

Також раніше ми розповідали про рецепти смачної паски.

Підписуйтеся на наш Телеграм-канал і сторінку Відкритого в Фейсбук, щоб першими дізнаватися про найважливіші події Дніпра.