Лучшие рецепты салатов с тунцом: от классических до необычных

Тунец — это рыба, которая занимает важное место в рационе благодаря своему богатому составу и множеству полезных свойств. Зачастую тунец используют в салатах. Cреди его основных преимуществ низкое содержание жиров и высокий уровень белка, что позитивно влияет на организм человека. 

Про основные рецепты салатов с тунцом расскажут журналисты Відкритого.

Классические рецепты салатов с тунцом

Салат «Мимоза» с тунцом

Это популярное блюдо, отличающееся нежным вкусом и привлекательным внешним видом. Он обычно выкладывается слоями, что создает хороший эффект, подобный цветку мимозы. салат отлично подходит для праздничного стола или особых случаев. Он сочетает в себе нежный вкус тунца и овощей с легким оттенком сыра, что делает его любимым блюдом многих.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 1 банка;
• Картофель — 2 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Яйца — 3 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Майонез — 200 г;
• Соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите картофель, морковь и яйца. Дайте им остыть;
2. Очистите и мелко нарежьте лук;
3. Картофель натрите на крупной терке и уложите на дно салатницы. Слегка посолите и смажьте майонезом;
4. Сверху выложите тунец, разомните его вилкой;
5. Лук распределите поверх тунца;
6. Морковь натрите на крупной терке и выложите следующим слоем. Снова смажьте майонезом;
7. Яйца отделите на белки и желтки. Белки натрите на терке и добавьте поверх моркови;
8. Завершите слоеный салат тертыми желтками. Оставьте салат на несколько часов в холодильнике, чтобы слои пропитались.

Салат с тунцом, кукурузой и свежим огурцом

Это легкое, свежее и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Приготовление салата не занимает много времени, а ингредиенты гармонично смешиваются между собой.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 1 банка;
• Консервированная кукуруза — 1 банка;
• Свежий огурец — 2 шт.;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Сметана или майонез — 3 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Огурцы нарежьте кубиками.;
2. Зеленый лук мелко нарежьте;
3. Смешайте тунец, кукурузу, огурцы и зеленый лук в салатнице;
4. Добавьте сметану или майонез, посолите и поперчите по вкусу;
5. Хорошо перемешайте и подавайте на стол.

Салат с тунцом и яйцом

Это простой, сытный и одновременно легкий салат, который можно быстро приготовить. Это блюдо подходит как для ежедневного обихода, так и для подачи на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 1 банка;
• Яйца — 3 шт.;
• Листья салата (айсберг, ромен или микс) — 100 г;
• Огурец — 1 шт.;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Оливковое масло — 2 ст. л.;
• Лимонный сок — 1 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте крупными кусками;
2. Огурец нарежьте тонкими полукольцами;
3. Листья салата нарвите руками на небольшие куски;
4. В салатнице смешайте тунец, яйца, огурцы, листья салата и зеленый лук;
5. Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу;
6. Тщательно перемешайте и подавайте к столу.

Простые и быстрые рецепты салатов с тунцом

Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой

Этот салат легкий и свежий, он отлично подходит для быстрого перекуса. Это свежее и питательное блюдо, которое хорошо подойдет как для обеда, так и для ужина. Пекинская капуста придает салату хрусткость, а тунец придает насыщенности.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 1 банка;
• Пекинская капуста — 300 г;
• Огурец — 1 шт.;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Сметана или майонез — 3 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками;
2. Огурец нарежьте полукольцами;
3. Зеленый лук мелко нарежьте;
4. Смешайте тунец с капустой, огурцом и луком;
5. Добавьте сметану или майонез, посолите, поперчите и перемешайте.

Салат с тунцом, кукурузой и сыром

Салат сочетает в себе нежность тунца и сочность кукурузы с пикантностью сыра.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 1 банка;
• Консервированная кукуруза — 1 банка;
• Твердый сыр — 100 г;
• Майонез — 3 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Сыр натрите на крупной терке;
2. В салатнице смешайте тунец, кукурузу и тертый сыр;
3. Заправьте салат майонезом, посолите, поперчите и перемешайте.

Салат с тунцом и фасолью

Сытный салат с тунцом и фасолью — идеальный вариант для быстрого обеда.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 1 банка;
• Консервированная красная фасоль — 1 банка;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Петрушка — 1 пучок;
• Оливковое масло — 2 ст. л.;
• Лимонный сок — 1 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Лук нарежьте полукольцами;
2. Петрушку мелко нарежьте;
3. Смешайте тунец с фасолью, луком и петрушкой в салатнице;
4. Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу;
5. Перемешайте и подавайте к столу.

Оригинальные и необычные рецепты салатов с тунцом

Салат с тунцом, авокадо и яйцом

Этот салат сочетает в себе кремовую текстуру авокадо с нежностью тунца и насыщенностью яйца.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 1 банка;
• Авокадо — 1 шт.;
• Яйца — 2 шт.;
• Листья салата (ромен или шпинат) — 100 г;
• Лимонный сок — 1 ст. л.;
• Оливковое масло — 2 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы избежать потемнения;
2. Яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте дольками;
3. Листья салата нарвите на кусочки;
4. В салатнице смешайте тунец, авокадо, яйца и листья салата;
5. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте.

Салат «Нисуаз» с тунцом

Французский классический салат «Нисуаз» с добавлением тунца — элегантное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 1 банка;
• Зеленая фасоль — 150 г;
• Картофель — 2 шт.;
• Яйца — 2 шт.;
• Помидоры черри — 200 г;
• Листья салата — 100 г;
• Анчоусы (по желанию) — 4-6 шт.;
• Оливковое масло — 3 ст. л.;
• Лимонный сок — 1 ст. л.;
• Горчица дижонская — 1 ч. л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель отварите в мундире, остудите и нарежьте кружочками;
2. Зеленую фасоль отварите в подсоленной воде (около 5 минут), затем остудите;
3. Яйца отварите вкрутую, разрежьте на половинки;
4. Помидоры черри разрежьте пополам;
5. Выложите на тарелку листья салата, сверху добавьте картофель, фасоль, помидоры и анчоусы;
6. Сверху добавьте тунец и яйца;
7. Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком и горчицей. Посолите, поперчите и подавайте.

Салат с рукколой и тунцом

Руккола с её ярким, немного ореховым вкусом идеально сочетается с тунцом, создавая необычное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 1 банка;
• Руккола — 100 г;
• Помидоры черри — 200 г;
• Пармезан — 50 г;
• Оливковое масло — 2 ст. л.;
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.;
• Кедровые орехи — 2 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Помидоры черри разрежьте пополам;
2. Пармезан нарежьте тонкими пластинками или натрите на терке;
3. В салатнице смешайте рукколу, помидоры черри и тунец;
4. Добавьте кедровые орехи и пармезан;
5. Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посолите, поперчите и перемешайте перед подачей.

Полезные рецепты салатов с тунцом

ПП салат с тунцом и овощами

Этот салат идеально подходит для правильного питания (ПП), так как содержит много клетчатки и белка.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец в собственном соку — 1 банка;
• Огурец — 1 шт.;
• Помидор — 1 шт.;
• Болгарский перец — 1 шт.;
• Листья салата (айсберг или ромен) — 100 г;
• Оливковое масло — 1 ст. л.;
• Лимонный сок — 1 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Огурец, помидор и болгарский перец нарежьте кубиками;
2. Листья салата нарвите на крупные куски;
3. В салатнице смешайте овощи, тунец и листья салата;
4. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте.

Салат с тунцом и листьями салата

Этот салат легкий и освежающий, подходит для легкого ужина или обеда.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец в собственном соку — 1 банка;
• Листья салата (микс зелени, ромен или айсберг) — 150 г;
• Огурец — 1 шт.;
• Помидоры черри — 150 г;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Оливковое масло — 2 ст. л.;
• Лимонный сок — 1 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Листья салата нарвите на крупные куски;
2. Огурец нарежьте тонкими полукольцами;
3. Помидоры черри разрежьте пополам;
4. Зеленый лук мелко нарежьте;
5. В салатнице смешайте листья салата, огурец, помидоры, лук и тунец;
6. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Салат с тунцом и огурцом

Этот салат прост в приготовлении, но очень вкусный и полезный благодаря свежим огурцам и тунцу.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец в собственном соку — 1 банка;
• Огурец — 2 шт.;
• Листья салата — 100 г;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Натуральный йогурт без добавок — 2 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Огурцы нарежьте тонкими кружочками;
2. Листья салата нарвите на кусочки;
3. Зеленый лук мелко нарежьте;
4. В салатнице смешайте огурцы, листья салата, зеленый лук и тунец;
5. Заправьте натуральным йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте.

Советы по приготовлению салатов с тунцом

Как выбрать качественный консервированный тунец

Тунец бывает в собственном соку и в масле. Для более легких и диетических салатов лучше выбрать тунец в собственном соку, а для более насыщенного вкуса — в масле.

Идеальный состав — это только тунец, вода или масло, и соль. Избегайте консервов с добавлением консервантов, стабилизаторов и других химических добавок.

Тунец может быть представлен в виде цельного филе, кусочков или измельченного. Для салатов лучше всего подойдет цельное филе или крупные кусочки.

Важные нюансы приготовления и хранения салатов

При приготовлении всегда используйте только свежие овощи и зелень, чтобы салат был вкусным и полезным.

По словам специалистов, салаты с тунцом лучше употреблять сразу после приготовления. Если нужно сохранить на потом, храните салат в холодильнике не более 24 часов.

Важно, чтобы все ингредиенты были охлажденными, особенно если салат подается в жаркое время года. Это улучшит вкус и сохранит свежесть блюда.

Советы по подаче и украшению салатов

Салаты с тунцом хорошо смотрятся в прозрачных глубоких тарелках или креманках, где видны слои и цвета ингредиентов.

Украсьте салат свежей зеленью (укроп, петрушка, базилик), что добавит цвета и аромата.

Используйте яркие овощи, такие как помидоры черри, красный лук или разноцветный перец, чтобы создать визуально привлекательное блюдо.

Ранее мы писали про рецепты салатов с ананасами и курицей.

Подписывайтесь на наш Телеграм-канал и страницу Відкритого в Фейсбук, чтобы первыми узнавать о важных событиях в Днепре.